Dos d'Eglefin Poché Sauce Beurre Blanc

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Médaillons de Queue de Lotte Crémée à la Provençale

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Pavé de Biche Sauce Vigneronne

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Escalopines de Ris de Veau Accompagnées d'une Crème aux Morilles (sup : 5 €)

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Tournedos de Canard Sauce Poivre Vert

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Notre Pièce du Boucher

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Suprême de Volaille Sauce Forestière

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Rognon de Veau Entier à la Graine de Moutarde à l'Ancienne

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