Dos d'Eglefin Poché Sauce Beurre Blanc
****
Médaillons de Queue de Lotte Crémée à la Provençale
****
Pavé de Biche Sauce Vigneronne
****
Escalopines de Ris de Veau Accompagnées d'une Crème aux Morilles (sup : 5 €)
****
Tournedos de Canard Sauce Poivre Vert
****
Notre Pièce du Boucher
****
Suprême de Volaille Sauce Forestière
****
Rognon de Veau Entier à la Graine de Moutarde à l'Ancienne
****
|